De curand am descoperit un blog-magazin cu produse deosebite, o minunatie, dar si retete. M-am gandit sa vi-l impartasesc, de aceea am ales o placinta sanatoasa, care contine branza de vaci, mere , oua de tara,  dar si o minunata  dulceata de lapte.

Ingrediente:

Aluat:

1 ou
8 linguri cu varf fainaDSCN7750 (600 x 450)
100 gr unt la temperatura camerei
2 linguri zahar brun
un praf sare
250 gr branza de vaci scursa bine
1/2 plic de praf de copt

Umplutura:

1 kg mere
1 lgta scortisoara macinata
4 linguri zahar brun
1 ou mic pentru ungere

Glazura:
un borcan dulceata de lapte cu vanilie/ cafea/ ghimbir

Continuuarea o gasiti aici : Camara cu delicatese-Placinta cu Dulceata de Lapte

Advertisements

Cozonacul cel mai rapid si mai frumos

Stiu o reteta de cozonac extraordinara. Anul acesta de Craciun o folosesc din nou. Este cozonacul meu fulger, dar si cel mai frumos. e drept ca nu respecta reteta traditionala, dar pe cuvant ca toata lumea va ramane cu gura casacata.

Aceasta reteta o recomand tuturor lenesilor, ocupatilor si stangacilor in bucatarie care vor sa uimeasca. Iata:

Cozonac

Cozonac

INGREDIENTE:
1 ou + 1 galbenus
1 plic drojdie uscata
150ml lapte
150g zahar
1/2 lingurita sare
coaja rasa portocala
esenta de rom si vanilie
nutella
100g unt

aproximativ 500g faina pentru cozonac Read the rest of this entry »

Drojdia de bere- o minune

Nu stiu cati dintre voi ati patit-o cu o buba mare si hidoasa numita furuncul? Eram tanara si prihanita, si spre marea mea disperare mi-

Drojdia de bere

Drojdia de bere

a iesit o nenorocire de furuncul. Va dati seama ce disperare, ce chin, ce durere pe capul meu. Intreaga garsoniera in care stateam s-a transformat in valea plangerii. M-am dus disperata la doctor care a propus o analiza la sange si sa asteptam cam o saptamana rezultatul. Nu am mai putut astepta si am sunat-o pe bunica care m-a tratat eficient cu o singura propozitie: Amesteca jumatate de lingurita de drojdie proaspata de bere cu o lingurita de miere de albine si ia de 2 ori pe zi timp de 2 saptamani. Am uitat sa va zic ca eram la al doilea furuncul si toti prietenii ma amenintau ca o sa-mi iasa vreo 9. Bunica a stopat acest proces cu minunata si extraordinara combinatie. Read the rest of this entry »

Prajitura cu branza

Va prezint o prajitura pe care o iubesc foarte mult, deoarece mi-o facea bunica mea cand eram mica, iar gustul copilariei, dupa cum prea bine stiti, nu se uita niciodata, chiar mai mult de atat,  cand il reintalnim, ne readuce

Prajitura cu branza

Prajitura cu branza

starea de seninatate si siguranta a casutei in care am crescut. Prajitura mea cu branza are la baza aluatul fraged pe care il aveti ca reteta aici: https://traistacumerinde.wordpress.com/aluat-frantuzesc.

In rest este super simpla si super gustoasa. Iata ingredientele:

Prajitura cu branza:

Pentru umplutura caci aluatul il aveti deja la: https://traistacumerinde.wordpress.com/aluat-frantuzesc

800 grame branza dulce

250 grame zahar

4 oua

3-4 linguri gris

esenta de vanilie

Branza se amesteca cu toate ingredientele intr-un castron. Aluatul se scoate din frigider, se taie pe jumatate, si se intinde in cele mai frumoase si mai subtiri doua foi de aluat pe care le-ati facut vreodata. Iaca cam asa:

DSCN4586 DSCN5133

Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se intinde prima foaie de aluat. Punem umplutura de branza si asezam peste a doua foaie de aluat.

DSCN5129 DSCN5128

Se da la cuptorul preincalzit cam 45 de minute. Si cam asta e ! S-a facut !

Prajitura cu branza

Prajitura cu branza

Femeia- egala sau nu?

De ceva timp citesc pe diverse site-uri, bloguri sau vad chiar laegalitate sexe televizor, articole, respectiv reportaje facute de niste oameni, in general femei, care in pofida a ceea ce inseamna a scrie (mai inainte de toate te documentezi) creeaza niste controverse ce nu isi au sensul, rostul si care sfideaza bunul simt. Se discuta despre egalitatea femeii cu a barbatului, egalitate care cica ar fi pusa sub semnul indoielii de catre religia ortodoxa.

Probabil ca asa este, de vreme ce spune la televizor, iar baba din coltul strazii mi-a confirmat ca asa zice popa in biserica, ca femeia e supusa barbatului. Dar cine asculta de vorba targului, atunci de ea si de moravurile ei sa aibe parte. Nu mai zic ca daca e sa judec dupa ceea ce vad la televizor, din an in pasti cand ma uit eu, de fiecare sarbatoare mai mare avem parte de niste prezentari ale unor obiceiuri crestinesti, care numai crestinesti nu sunt: gen ignat si pomana porcului, gen nu se bea otet si nu se mananca urzici in saptamana patimilor si alte aberatii care mai de care mai stranii si mai strambe. Deunazi am auzit-o pe cea mai tare de la mama unui prieten: cica nu se spala vinerea ca se tine post: Serios?

Dar sa revenim la oile noastre si sa lamurim problema cea de la inceput: egalitatea femeii cu barbatul in credinta ortodoxa. Orice crestin care nu este numai cu numele ci si cu gandul si inima, doar la o simpla cautare in cartile Sfintilor Parinti, sau la o simpla deducere logica dupa fapte, trage urmatoarele concluzii: Caderea omului, ca de ea se iau toate rationamentele care au la baza subjugarea femeii, s-a facut prin greseala unei femei intr-adevar, dar ridicarea omului s-a facut prin curatenia, sfintenia si unicitatea altei Femei: Maica Domnului. Aceasta, nu numai ca ne-a ridicat din pacat si ca in Ea s-a salasluit insusi Dumnezeu, ci este in religia noastra, cea putin cunoscuta de catre practicantii ei, Ea este mai cinstita si mai slavita decat tot cerul, pamantul, oamenii si ingerii la un loc. Maica Domnului, o Femeie, este pe primul loc dupa Dumnezeu in toata ierarhia lumii, asa spune religia pe care o blamam. Mai mult decat atat, avem atitudinea Mantuitorului nostru Iisus Hristos, care nu s-a purtat cu nici o femeie din cercul sau de apropiati sau din cele care au venit sa-i ceara ajutorul, in vreun fel care sa semene a discriminare, ba din contra. Si ca sa nu va plictisesc, inchei pledoaria cu intrebarea: Cui i s-a descoperit pentru prima oara faptul ca Iisus a inviat si cu cine s-a intalnit el dupa ce a inviat? Raspuns: nu cu ucenicii, nici cu vreun preot, ci cu Maria Magdalena- Femeia Maria Magdalena a carei bagaj istoric de fapte il stiti. Deci iata prima intalnire de dupa moarte, Iisus o are cu femeia care o scosese din prostitutie si careia-i vesteste invierea.

Mai sa fie, ce blamata e femeia in religia ortodoxa…Ca sa nu mai vorbim de alt caz celebru al Mariei Egipteanca, care este data drept exemplu de sfintenie Cuviosului Zosima, atunci cand acesta cere Divinitatii sa-i arate cine este mai presus de el in evlavie.

Concluzia simpla si fireasca ar fi, ca daca unii dintre barbati sunt neciopliti cu femeile, ei sunt asa, nu pentru ca li s-a spus in baza religiei sau in biserica, ca femeia este inferioara si trebuie sa fie supusa, ci in cele mai multe cazuri pentru ca asta au vazut la ei in familie si asa au fost crescuti atat de mama, cat si de tata sau pur si simplu: asa e felul lor idiot de a fi. In general genul acesta de barbati nici nu prea au legaturi cu viata religioasa.

As putea continuua, dar simt nevoia sa ma opresc cu acest subiect aici, pentru a nu categorisi pe unii care isi fac de ras propria religie in care s-au nascut, prin simplul motiv ca dau crezare gurii targului si le e lene sa-si adanceasca putin cautarile si spiritualitatea.

Este mai simplu sa spunem ca Biserica si Religia Ortodoxa ne discrimineaza si e inapoiata decat sa ne supunem rigorilor ei, nu-i asa? Caci daca viata noastra nu are nici o legatura cu trairea ortodoxa, atunci biserica este inapoiata si nu noi am involuat, nu?
Miniprix.ro

Of! Femeile…

Am descoperit de curand aceasta poezie a lui Adrian Paunescu, poet care recunosc, nu l-am citit decat foarte putin, dar care m-a dat gata cu aceast cantec:

Cântec femeiesc – Adrian Păunescufemei

Aşa e mama şi a fost bunica
Aşa suntem femei lângă femei
Părem nimic şi nu-nsemnăm nimica
Doar nişte “ele” ce slujesc pe “ei”.

Ei neglijenţi, iar ele foarte calme
Ei încurcând ce ele limpezesc
Ei numai tălpi şi ele numai palme
Acesta e destinul femeiesc.

Şi-n fond, ce fac femeile pe lume?
Nimic măreţ, nimic impunător.
Schimbându-şi după ei şi drum şi nume
Pun lucrurile iar la locul lor.

Cu-atâţia paşi ce au făcut prin casă
Şi pentru care plată nici nu cer
De-ar fi pornit pe-o cale glorioasă
Ar fi ajuns şi dincolo de cer.

Ei fac ce fac şi tot ce fac se vede
Ba strică mult şi ele-ndreaptă tot
Şi de aceea nimeni nu le crede
Când cad, îmbătrânesc şi nu mai pot.

Aşa e mama şi a fost bunica
Şi ca ele mâine eu voi fi.
Ce facem noi, femeile? Nimica,
Decât curat şi uneori copii.

Suntem veriga firului de aţă
În fiecare lanţ făcut din doi
Ce greu cu noi femeile în viaţă
Dar e şi imposibil fără noi…
Ce parere aveti? Asa e?Amuzant? Cutremurator de adevarat?

Posted in Uncategorized. Tags: . 1 Comment »

Castigator la dulceata de cirese amare

In primul rand multumesc tuturor celor care imi citesc randurile scrise stangaci si poate mult prea personale. Va multumesc pentru mesajele private de incurajare si pentru prietenia voastra, pentru ca voi sunteti prietenii DSCN4875mei.Imi pare rau ca nu pot sa dau la toata lumea dulceata de cirese amare, caci asa mi-as dori, dar as ramane eu fara nici una, si am cativa doritori in familie care m-ar trage de urechi.Castigatorul este de fapt o castigatoare : D-na Sanda Chiru.Felicitari!

Din curiozitate: Tu Cine Esti?

Am fost intrebata de cateva dintre cititoarele fidele ale acestui blog, din pura curiozitate: ” Tu cine esti? “.psihologie

Am sa  raspund la aceasta intrebare, pe care ulterior, intr-un proces cu mine insumi, mi-am adresat-o, si am sa incerc in aceste cateva randuri,  sa ma definesc, satisfacand sper, curiozitatea.

Pai simplu, nu v-am spus? Eu sunt Traista cu Merinde, eu imbin gatitul cu emotiile si trairile. Eu sunt forma arhaica a gatitului romanesc, ce se zbate sa existe intr-un timp modern, unde nu isi gaseste locul.Eu spun povesti care nu sunt la moda, eu va aduc aminte de casa, eu sunt cea care cad, dar ma ridic si lupt, si sper, si iar ma impiedic si nu ma las batuta caci privirea mea este ancorata in lumina.

Eu sunt crestin-ortodoxa, romanca, moldoveanca, mama, sotie, prietena, femeie. Ce fac eu? Pai gatesc, scriu, muncesc, alerg, sofez, plang, rad, legan, sarut, iubesc.

Dar destul despre mine! Iata cate lucruri ti-am spus…Din curiozitate: Tu Cine Esti?

P.S. Daca mi te asemeni: Like -daca nu spune-mi cum esti…

Profesionalism dincolo de aparente

Cati oare dintre voi nu sufera de competenta in detrimentul frumusetii ? Sau de bun simt, moralitate si principii in detrimentul coruptiei, rautatii, falsitatii? Nu as vrea sa bravez trecandu-ma singura in prima categorie, dar se pare ca ma aflu cu siguranta intr-un sortiment de oameni, care cel putin la prima strigare, nu se incadreaza in multe norme.

Dar sa trec la subiectul propriu zis: sunt pe piata muncii ca sa zic asa din 2002 si am Brainsobservat niste tendinte clare la angajatori, in interviurile pe care le-am avut.Daca esti femeie, trebuie neaparat sa faci parte din categoria celor care arata de la nota 8 in sus, care sunt sigure pe ele, fara scrupule, de preferat fara copii si fara dorinte de a avea copii in viitorul apropiat. Am ramas perplexa cand, la un interviu cu cativa ani in urma, am fost intrebata daca vreau sa ma casatoresc si sa fac copii in urmatorii 6 ani. In general la interviuri nu mai conteaza daca esti pasionat de ceea ce faci si  daca ai abilitatile necesare postului respectiv.La barbati este aproape la fel de dificil, contand mai putin aspectul fizic, dar cu siguranta modelul fara scrupule, lingusitor si perfectionist iese la iveala. Este de preferat unui om de sine statator, profund si echilibrat, un personaj modern ce uzeaza de travestiuri, ce calca in picioare orice principiu si care de cele mai multe ori, este dispus a se prostitua moralmente, pentru si in cadrul jobului oferit. Nu mai vorbesc de cei trecuti de o anumita etate, categorie la care nu se mai ia in considerare nici experienta nici nimic.Pe ei pur si simplu trebuie sa-i ingropam de vii.

Am gasit pe facebook un grup la care ma inscriu si subscriu:  www.facebook.com/groups/brainnotlooks/  si care spune cam asa: “Eu cred in profesie, nu in impresie. Eu prin competenta vreau sa ies in evidenta. Vreau sa-mi dovedesc competenta, nu sa-mi salvez aparenta.” Ce isi doreste grupul? Pai simplu, sa schimbe mentalitatea angajatorilor si anume aceea ca “oamenii talentati” trebuiesc  “angajati pentru merite nu pentru trucuri la interviu.”

Mai mult decat atat cred ca sunt unul din cei potriviti pentru a promova Brains, not Looks.De ce ? pentru ca asa cum s-au obisnuit cititorii mei, eu scriu cu pasiune , numai in ceea ce cred, chiar daca este sau nu la moda si nu imi dezic judecatile.

Din multe picaturi este format oceanul si fiecare picatura conteaza, alaturati-va grupului: www.facebook.com/groups/brainnotlooks/.

Impreuna putem schimba mentalitati!

P.S. Nu stiu dupa vizualizare daca va veti intreba ca mine pentru ce companie lucreaza cel care a initiat grupul; eu cred ca s-ar putea sa fie unul din urmatoarele domenii: publicitate, comunicare sau resurse umane

%d bloggers like this: