Salata cu somon afumat la minut

Salata cu somon afumat

Vine, vine primavara…canta fiul meu toata ziua, si asa este se vede in piata, avem de toate, mai ales preferatele mele : verdeturile. Iata salata mea la minut, ca sa zic asa, pe care o prestez cel putin 2 seri pe saptamana. Sunt dependenta. Ingrediente putina, munca si mai putina, gust bun si calorii sub limita…Va puteti dori ceva mai mult?

Salata cu somon afumat
Ingrediente:

2 castraveti(romanesti)
2 rosii mijlocii(la fel)

2 fire de ceapa verde
100 grame somon afumat
ulei, sare, piper si otet dupa gust
crutoane sau branza de capra cubulete( o mana)

Spalam legumele, le taiem cubulete, tocam ceapa, somonul il maruntim, amestecam si turnam peste un sos preparat separat din ulei, sare, otet si piper. Amestecam din nou si servim cu crutoane sau bucatele de branza de capra. Gata cea mai usoara gustare.