Budinca impachetata de dovlecei

Budinca impachetata de dovlecei

Imi place foarte mult acest fel de mancare. Este foarte sanatos si are si un aspect simpatic, ca sa nu mai zic ca titlul este cat se poate de potrivit. Foarte multa lume nu este atasat de dovlecei, dar eu din contra sunt fanul lor numarul unu. Intr-adevar, asa simpli nu ma atrag dar intotdeauna in combinatie cu ou si branza, nu au cum sa nu fie extraordinari. Iata deci, alt mod de gatire al lor. In traista trebuie sa agonisiti urmatoarele:

Budinca impachetata de dovlecei
Ingrediente:

3 dovlecei lungi
2 rosii
3 oua
3-4 catei de usturoi
300 grame branza de vaci

Budinca de macaroane

Azi ma grabesc si trebuie sa fac ceva rapid de mancare. Dar stati, nu asa oricum, trebuie sa fie si bun.Voi incepe  anapoda, cu desertul. M-am uitat prin camara si frigider; iata ce am gasit:

un pachet paste de 250 de grame

oua vreo 4

branza de vaci dulce 2 pachetele de 200 de grame

o cana lapte

zahar cam 150 de grame

o pastaie de vanilie

si un pumn plin cu stafide

Punem apa la fiert si cand bolboroseste zdravan adaugam macaroanele. Le lasam sa fiarba cam 8-10 minute. Intre timp amestecam branza de vaci cu laptele, zaharul, stafidele si radem pastaia de vanilie peste compozitie. Batem ouale si le inglobam in toata nebunia de mai sus.Dam drumul la cuptor si tapetam un vas yena cu unt. Turnam compozitia in vas si  o lasam la cuptor 30 de minute. Asta-i budinca bunicii !