Tarta rasturnata cu mere

Tarta cu mere

Minunatul meu barbatel s-a declarat fun tarte. A zis ca le fac atat de bune incat nu mai vrea nimic altceva, decat o tarta in fiecare zi. Si cum eu sunt o sotie ascultatoare si supusa, m-am apucat cu disperare sa gasesc cat mai multe retete de tarte. Multe tarte si diverse, cheia marilor succese, aceasta este deviza mea pentru urmatoarea perioada. Pe cele mai alese dintre ele le voi impartasi celor mai buni prieteni, adica voi dragii mei. Iata ce avem prin Traista:

Tarta rasturnata cu mere
Ingrediente:

Fructe: mere sau pere sau piersici
Caramel: 4 linguri zahar
2 linguri apa
1 lingura unt
Tarta: 3 oua
3 linguri faina

Gem de pere

Gem de pere

A venit toamna! Nu-mi vine sa cred, dar e aici. Asa ca mi-am suflecat manecile si m-am apucat de munca caci roadele sunt multe si bogate. Parul meu trebuie chelit de toate perele, deci m-am ocupat de gem si compot. Am mai trantit si o tarta pe langa, mai cate o prajitura si uite asa, saracul s-a cam golit…
Pana una alta, acesta este gemul preferat al Ruxandrei(http://lumearuxandrei.wordpress.com) si pentru ca-i place ei, m-am gandit ca rau nu are cum sa fie. Iata reteta adaptata de Traistuta mea:

Gem de pere
Ingrediente:

3 kg de pere
1 kg de zahar
1 lamaie stoarsa
2 lingurite de seminte de anason
sau 2 bucati de anason stelat
1 lingurita rasa de scortisoara

Placinta cu pere

Placinta cu pere

Am un par in gradina caruia i-am pus gand rau de vreo trei ani. Sotul meu nu si nu, ca nu-l taie. Ca o sa vad eu, ca o sa faca niste pere de aur ca-n povestile lui Praslea; pardon alea erau merele de aur. Si iata ca a avut gura aurita. Mi-a facut parul anul asta niste pere, frumoase, mari, gustoase, dar sa vreau sa le gasesc cusur si nu pot  ( credeti-ma ca am incercat ). Suportand cu stoicism vorbele “ti-am zis eu…” m-am tot gandit ce sa fac cu perele ? Bun mancam, da cate? ca-s multe… Si uite asa vine seria retetelor cu pere. Tineti-va bine. Iata o reteta de placinta ce poate fi folosita si in zilele de post, aluatul si compozitia fiind usoare si fara complicatii :

Placinta cu pere

Ingrediente:

pentru aluat:

1 pachet de margarina

10 linguri apa

un praf de sare

un pachet 25 gr drojdie

faina cat cuprinde(aproximativ 500 de grame)