Tort simplu de pandispan cu ciocolata

Tort de pandispan cu ciocolata

Cand am de sarbatorit pe cineva si trebuie sa fac un tort mereu apelez la una din retele mele rapide si gustoase. Cui nu-i place tortul de ciocolata? La copii are succes de obicei, la barbati are succes, iar femeile, se stie sunt innebunite dupa ciocolata. De data asta am avut si ajutor in bucatarie pe copilul meu. Intotdeauna cand se poate, incerc sa-l implic in ale bucatariei, din mai multe motive: unu-pentru ca-i place, doi-pentru ca invata a fi util si a fi harnic, trei-pentru ca participa la lins oalele si patru- totul este o joaca, o joaca in care avem la final un dulce dorit. Deci ajutati copii, pe masura lor, fara a-i obosi, sa-i implicati in unele activitati ale voastre, care nu implica vreun pericol sau vreun efort prea mare pentru varsta lor. Zis si facut, iata toata treaba:

Tort simplu de pandispan cu ciocolata
Ingrediente:

Blat:
6oua
6linguri de zahar
6 linguri de faina
un praf de copt
esenta de vanilie
coaja de lamaie
Crema:
200 grame ciocolata menaj
200 grame unt
2 linguri zahar
esenta de rom

Briose cu Banane si Kiwi

Am descoperit zilele trecute intr-o carte de bucate urmatoarea reteta de briose. Si

Briose cu banane si kiwi

cum o buna prietena nu-mi da pace cu pofta pentru briose pe care mi-o starneste zilnic, m-am apucat de ele. Sunt foarte simple, gustoase si de efect. Oricine le poate face, chiar daca de abia se descurca in bucatarie.

Briose cu Banane si Kiwi
Ingrediente:
2 cani de faina
2 banane
1 plic praf de copt

Strudel cu mere

Strudel cu mere

Eu stiu ca la orice colt de strada se gasesc strudele, dar credeti-ma dincolo de mirosul ce umple toata casa, gustul celui facut de manutele noastre este de vis. Iarasi am facut terapie cu framantatul aluatului. M-am destresat total si acum pot sa editez fericita Traistuta. Este foarte usor sa faceti un minunat strudel cu mere, pentru care sa va invidieze toata lumea. Pentru aluat aveti 2 variante, ori cumparati un pachet de aluat fraged(timp de pregatire reteta toata 20 de minute) , ori il faceti cu manutele dvs. in varianta mea de aluat fraged rapid-https://traistacumerinde.wordpress.com/2013/11/07/aluat-foietaj-reteta-rapida(35 de minute timp de pregatire) Eu am preferat varianta a doua. Iata ingredientele:

Strudel cu mere
Ingrediente:
Aluat:
250 grame de faina
150 grame unt/margarina
1 ou
1 lingurita sare
1/2 lingurita zahar

Cele mai rapide briose cu ciocolata

Astazi m-am apucat de facut briose. Si am facut unele pe placul sotului care ar

Briose cu ciocolata si crema de ou

manca ciocolata cu paine. Sunt foarte simple, dar gustoase si aratoase. Se fac foarte rapid, deoarece se amesteca toate ingredientele la gramada intr-un bol, apoi se toarna in forme. Durata timpului de preparare este cam in jur de 10 minute. Traistuta si-a sters petele de ciocolata de pe sort si a trecut la postari de poze si sfaturi:

Briose cu ciocolata si crema de ou:
Ingrediente:

300 gr faina
1/2 plic praf de copt
40 gr cacao
210 gr zahar
2 oua

Tarta cu morcovi

Au trecut sarbatorile si parca dupa atata mancare tot mi-a ramas gandul la ceva dulce. Vinovata, cum ma simt dupa atatea lucruri mai putin sanatoase, incerc sa ma mint cu o tarta cu morcovi. Minciuna mi-a iesit de minune si s-a si asezat la mine in burtica.

Tarta cu morcovi

Tarta cu morcovi
Ingrediente:

Faina: 400 g
unt: 200 g
Zahar: 4 linguri
Apa rece: 5-6 linguri
Morcovi: 1/2 kg- pentru umplutura
Zahar: 4 linguri- pentru umplutura

Palmieri-desert rapid, ieftin si de post

Palmieri

Da, stiu si pe mine la inceput denumirea m-a derutat. Cred ca in fiecare familie denumirea este altfel. Ceea ce este important, este gustul. Inconfundabil! Sunt aceeasi peste tot, rulouri de aluat fraged, date prin zahar si scortisoara. O data ce ai facut-o devii dependent. Miresmele ce se strecor pe usa cuptorului, sunt de sarbatoare. Miroase a cozonaci si nici macar nu te-ai chinuit sa-i faci.
Acum va trebui sa faci o alegere: cumperi sau faci aluatul. Depinde de alegerea ta cat va dura reteta. Cu aluat cumparat pregatirea ei dureaza fix 10 minute, daca totusi esti o curajoasa/ curajos atunci vei avea de pregatit cam o jumatate de ora, dar satisfactia va fi pe masura. Indiferent de varianta, asta-i o reteta care-ti va da curaj daca nu esti familiarizat cu aluatul fraged, casa sa nu mai zic ca e rapida, ieftina si merge si cand e post.

Palmieri
Ingrediente:

aluat fraged(400 grame)(https://traistacumerinde.wordpress.com/2013/11/07/aluat-foietaj-reteta-rapida)
zahar 1/2 cana mare zahar
scortisoara praf o lingura

Tort cu mere

Tort cu mere

Cel mai simplu, mai gustos si mai sanatos tort pe care-l stiu. Este ideal pentru copii dar si pentru adulti. Il fac destul de des, cam in orice perioada a anului, caci mere se gasesc tot timpul. Orice tip de mere se preteaza pentru acest tort cu fructe. El este format din merele ce se aseaza pe fundul unei cratite si peste care se toarna un aluat simplu de padispan. Se coace cam 40 de minute dupa care se lasa la racit si se rastoarna. In acest moment avem 2 variante: a-l servi asa ca pe o prajitura cu mere sau a-l garnisi cu crema si a-l transforma dintr-o prajitura cu fructe intr-un tort cu mere, deosebit. Fiind o ocazie speciala eu l-am garnisit cu crema de cacao si frisca.

Tort cu mere
Ingrediente:

7 mere
4 ouă
4 linguri de zahăr
4 linguri de făină

Prajitura cu struguri

Prajitura cu struguri

Pentru ca inca ne mai bucuram de savoarea strugurilor, m-am gandit sa incropesc in aceasta zi de toamna, o minunata prajitura cu struguri. Reteta am vazut-o in fuga la o emisiune si am retinut-o dintr-o singura clipire. Ingredientele sunt simple si usoare:

Prajitura cu struguri

Ingrediente:

6 oua

6 linguri faina

6 linguri zahar

Tarta rasturnata cu mere

Tarta cu mere

Minunatul meu barbatel s-a declarat fun tarte. A zis ca le fac atat de bune incat nu mai vrea nimic altceva, decat o tarta in fiecare zi. Si cum eu sunt o sotie ascultatoare si supusa, m-am apucat cu disperare sa gasesc cat mai multe retete de tarte. Multe tarte si diverse, cheia marilor succese, aceasta este deviza mea pentru urmatoarea perioada. Pe cele mai alese dintre ele le voi impartasi celor mai buni prieteni, adica voi dragii mei. Iata ce avem prin Traista:

Tarta rasturnata cu mere
Ingrediente:

Fructe: mere sau pere sau piersici
Caramel: 4 linguri zahar
2 linguri apa
1 lingura unt
Tarta: 3 oua
3 linguri faina

Briose in doua culori

Briose in 2 culori

Revenim la briose, ca doar v-am zis ca am devenit fun briose. De data aceasta am facut unele cu vanilie si cacao, in doua culori, ca sa ne incante simturile. Reteta este deosebit de simpla si usoara, mi-a luat cam 10 minute pregatirea lor, o cafea bauta pe indelete cat erau la cuptor si alte zece minute sa devorez deja jumatate din ele. Iata traistuta mea plina cu ingredientele necesare:

Briose in doua culori
Ingrediente:

120 g faina
100 g zahar pudra
2 linguri cacao
1 plic praf de copt
un pumn de stafide
30 ml ulei de floarea soarelui
80 g lapte
2 oua

Clatite americane

Clatite americane

Cine nu a facut clatite americane, nu stie ce a pierdut. Sunt la fel de bune ca cele normale, dupa iubitul meu mai bune decat cele normale, iar dupa copil sunt din povesti. Acum na, fiecare cu preferintele lui, dar va asigur ca rele nu au cum sa fie. Mi se pare totusi ca parca se fac mai usor si mai repede astea americane. Poate este doar impresia mea, voi veti decide:

Clatite americane
Ingrediente:

3 oua
450 de grame de faina
1 pliculet praf de copt
450 ml lapte
esenta de vanilie
6 linguri cu varf de zahar tos

Tort de biscuiti

Unul din cele mai rapide torturi pe care le cunosc este Tortul cu blat de biscuiti. Blatul de biscuiti se poate achizitiona de la orice supermarchet sau magazin de profil, sau il puteti face foarte usor acasa. Cu o crema usoara de cacao facuta de mana dvs. (sau o crema de Finetti cumparata) si  o crema din ou cum am facut eu (sau un tub de frisca daca sunteti pe graba), ati rezolvat atat umplutura cat si decorul. Iata ingredientele in functie de graba dvs (daca achizitionati sau nu blatul de biscuiti):

Tort cu blat de biscuiti

Tort cu blat de biscuiti
Ingrediente:

Blat de biscuiti-3 bucati sau
biscuiti 500 de grame
500 grame zahar pudra
250 grame unt topit
3-4 linguri coniac
Pentru crema de ou