Pizza siciliana

Pizza siciliana

Pizza siciliana, suna  pretentios, nu-i asa? Ei nu este, nu stiu daca este siciliana sau nu, eu asa am prins-o, dar ceea ce stiu sigur este faptul ca pizza siciliana e extrem de gustoasa si interesanta. As vrea sa va spun cum am mancat-o in Italia, la un restaurant celebru, dar as minti. Am manacat-o in seara asta, intr-o bucatarie modesta din Bucuresti. Asta este…Sunt mai mult decat plicticoasa si normala. Ingredientele sunt de-a dreptul scandaloase. Ce ziceti, incepem?

Pizza siciliana
Ingrediente:
Aluat:
3 oua
1/3 l lapte
300 grame faina
2 rosii si o ceapa
200 grame branza telemea
o cutie mare de sardine(in ulei, sau suc de rosii)
un castravete
3 catei usturoi

Pizza rapida

Am auzit un banc culinar care nu ma pot abtine sa nu-l postez:
Doi soti ajung acasa.Ea deschide televizorul si incepe a se uita la o emisiune culinara.
El: De ce te uiti la genul asta de emisiune? Ca nu stii sa gatesti !
Ea:Dar eu iti zic ceva cand te uiti la filme deocheate?

Sa trecem la Pizza ca poate ma pricep:
Ingrediente:
3 oua
1/2 l lapte
300 grame faina
2 rosii si o ceapa
200 grame branza telemea
200 grame ciuperci taiate
125 grame smantana
1 lingura bulion
2 carnati de gratar

Se bat ouale si se adauga pe rand, lapte si faina, pana se face o compozitie mai groasa decat la clatite.

Apoi se caleste ceapa, se pun ciupercile si se adauga o lingura de bulion.Se lasa la racit si se pune peste aluat.Se rade branza telemea, se pun bucatele de rosii si jumatati de lingurita de smantana. Se adauga bucatele de carnati de gratar. Se introduce la cuptor pentru 40 minute.