Inghetata cu fructe pe bat

Inghetata cu fructe pe bat
Cand vine vara eu innebunesc…dupa inghetata. Iubitul meu spune ca n-a vazut om mai disperat dupa inghetata. Cred ca as putea trai numai cu inghetata fara probleme toata vara.Si astia la televizor ma inebunesc cu masina lor de facut inghetata, cand e atat de simplu sa faci una la tine in bucatarie si sa o ai cu ce aroma vrei, proaspata fara eeeeuri si eseuri, sanatoasa si cremoasa.
Astazi cel putin m-am enervat cand unul din copii mi-a zis:”mami dar nu cumparam si noi o cutie d-aia de facut inghetata? Am vazut eu la televizor..?” Zis si facut, mi-am adunat ingredientele in traista si i-am aratat copilului cum se face inghetata fara nici o masina.Iata:

Inghetata cu caise (sau piersici/capsuni/zmeura/fragi)

250 grame fructe fara samburi
200 grame zahar
120 grame iaurt gras
120 grame smantana
100 grame lapte
esenta de rom sau de vanilie

Se curata fructele si se spala, se pun in mixer(sau se fierb in putina apa si se dau prin sita daca nu aveti mixer la dispozitie) facandu-se un piure de legume. La acesta se adauga zaharul, care se amesteca,  pana se topeste. Apoi se incorporeaza zaharul, smantana, iaurtul si la final laptele. Esenta de vanilie se foloseste pentru caise sau piersici, iar cea de rom la capsuni, fragi sau zmeura.

inghetata cu caise inghetata cu caise
In niste paharele mici de plastic se toarna amestecul, cam trei sferturi din marimea paharului si se introduce un betisor de lemn sau plastic. Se dau la congelator pentru 5 ore. Cand se scot se baga fundul paharului sub un jet de apa fierbinte si ajutati de un cutit desprindem usor inghetata de pahar.Usor si racoros, nu-i asa?

Inghetata cu fructe Inghetata cu fructe

RCA-Ieftin

Advertisements

Visinata

Iata ca a venit si timpul visinatei.Simpla, buna la gust si cu siguranta cu efect la visinemusafiri.Iata reteta:

Ingrediente:

Un kg de visine

500 de grame zahar

500 de ml de vodca/tuica/palinca

Visinata

Visinata

Se curata visinile si se spala. Se pun intr-o damigeana de 2 litri, un strat de visine, unul de zahar. Se acopera cu un tifon gura la damigeana si se lasa la macerat 10 zile. Se adauga dupa aceasta perioada, taria,  dupa preferinta: 500 de ml de vodca daca vreti usoara si 750 ml daca vreti mai tare.Eu prefer 500 de ml. Se acopera cu dopul si se depoziteaza intr-o incapere intunecoasa pentru 3 luni de zile.

Dar nu ma pot abtine si am sa va mai dau o reteta imbunatatita de visinata, cu zmeura/capsuni/afine, la alegerea dvs.

un kg de vişine

300 de grame de capsuni/afine/zmeura

600 de grame de zahar

500 de ml de vodca

1 sticluta mica de rom

Modul de preparare este identic cu cel de mai sus, dar nu va pot spune ce gust, ce aroma…

3 Suisses - VIP

Milkshake de capsuni si banane

Fuguta repede in piata sa prindeti ultimele capsuni (proaspete si romanesti ca de altele aveti parte si mai incolo).Daca tot sunteti acolo puneti repede mana si pe 3 banane, iar in drum spre casa nu uitati sa luati o inghetata de vanilie ca o s-o mai folositi  (si oricum la cati conservanti are… nu se strica in congelator :-))Nu uitati de lapte daca nu aveti pe acasa, ca milkshake fara lapte nu s-a mai auzit.

Ingrediente:DSCN4764DSCN4766
(pentru 2 cupe mari)

  • 300 g capsune
  • 1 banana
  • 3 cupe inghetata de vanilie
  • 300 ml lapte
  • 2 linguri rase zahar – daca doriti sa va ingrasati

Punem toate ingredientele intr-un blender si dam drumul la amestecat.Apoi adaugam 1, 2 cuburi de gheata si mai mixam o data.Daca dorim mai rece, mai putem pune inca unul sau doua cuburi la final. Bun, nu-i asa?

%d bloggers like this: