Muschi de vita cu sos de piper verde

Aceasta reteta am invatat-o de la o prietena de-a mea care culmea nu se princepe la gatit.Dar, surprizele vin atunci cand nu te astepti.Am facut-o de multe ori si este delicioasa.Neaparat trebuie sa o incercati si sa-mi spuneti cum v-a iesit.Astept parerile voastre.

Muschi de vita cu sos de piper verdevita cu piper verde

Ingrediente:
-500gr muschi de vitel
-150 grame smantana
-o lingurita mustar de Dijon
-2 linguri boabe de piper verde
-5o de grame de unt
-o lingura de ulei
-sare
-un pahar vin alb

Incingeti uleiul si topiti in el untul. Adaugati carnea in tigaie, mentinand flacara mare, tinand cate 5 minute pe fiecare parte.Da-ti apoi focul la mic, adaugati vinul si mai lasati inca 5 minute pe fiecare parte. Scoateti friptura din tigaie si tineti-o intr-o oala acoperita cu capac. In sosul ramas in tigaie, se toarna smantana si se mentine focul la minim.Se adauga piperul verde si mustarul.Se fierbe 5 minute, se scoate friptura si se adauga si se mai tine 2 minute. Se serveste cu o garnitura de orez langa.

Advertisements

Pizza rapida

Am auzit un banc culinar care nu ma pot abtine sa nu-l postez:
Doi soti ajung acasa.Ea deschide televizorul si incepe a se uita la o emisiune culinara.
El: De ce te uiti la genul asta de emisiune? Ca nu stii sa gatesti !
Ea:Dar eu iti zic ceva cand te uiti la filme deocheate?

Sa trecem la Pizza ca poate ma pricep:
Ingrediente:Pizza
3 oua
1/2 l lapte
300 grame faina
2 rosii si o ceapa
200 grame branza telemea
200 grame ciuperci taiate
125 grame smantana
1 lingura bulion
2 carnati de gratar

Se bat ouale si se adauga pe rand, lapte si faina, pana se face o compozitie mai groasa decat la clatite.

DSCN5033 DSCN5020

Apoi se caleste ceapa, se pun ciupercile si se adauga o lingura de bulion.Se lasa la racit si se pune peste aluat.Se rade branza telemea, se pun bucatele de rosii si jumatati de lingurita de smantana. Se adauga bucatele de carnati de gratar. Se introduce la cuptor pentru 40 minute.

Pizza

%d bloggers like this: